Proneco, s.r.o.

692 01 Klentnice 78

tel:       +420 515 551 300

e-mail: sekretariat@proneco.cz

   VSTUP DO E-SHOPU

Technologie Bucher Vaslin

produits bucher vaslinFirma Bucher a její dceřinná společnost Bucher Vaslin jsou již po desetiletí známé na našem trhu jako výrobci špičkových zařízení na zpracování ovoce a zeleniny, především však ve vinařském a ovocnářském odvětví. Jejich výrobky se vyznačují mimořádnou spolehlivostí. Příkladem kvality a spolehlivosti jsou hydraulické lisy BUCHER-GUYER, které jsou u některých zákazníků v provozu již přes třicet let. Certifikát ISO 9001 je dalším potvrzením vysoké kvality těchto výrobků.

V současné době se vedle spolehlivosti klade stále větší důraz na šetrné zpracování hroznů, rmutu a moštu. V prvních fázích zpracování se totiž z hroznů dostávají do rmutu a moštu kromě žádoucích látek i látky negativně ovlivňující celkovou kvalitu hotového vína. Jde zejména o kalové částice, polyfenoly, třísloviny a jiné nežádoucí látky, které se nacházejí v třapinách, semenech a slupkách bobulí. Při lisování přírodní suroviny na hydraulických lisech dochází při vysokých tlacích k nadměrnému průniku všech nežádoucích látek do moštu a tím také následně do vína. Zkušenosti z praxe jednoznačně dokazují, že na prvotní zpracování hroznů jsou nejvhodnější mlýnkoodzrňovače, které hrozen nejdříve odzrní a až poté případně pomelou. Rmut se lisuje na pneumatických nebo mechanických lisech s regulovatelným tlakem. Právě taková zařízení a mnoho dalších Vám můžeme nabídnout od firmy Bucher Vaslin.

Firma Bucher Vaslin je již 160 let světovým lídrem ve zpracovatelských vinařských technologiích. Při výrobě vína od jeho sklizně až po láhvování nabízí řadu řešení.


Příjem a prvotní zpracování suroviny

01 02
Transportní a dopravníkové pásy
Třídící a vibrační stoly
Odstřapiňovače
Mlýnky
Čerpadla od 1 do 100 T/H

Lisování

03 04 Bucher XPro 15
Lisy Bucher XPert
100/150/250/320/450
Lisy Bucher XPlus
22/50/62/80
Lisy Bucher XPro
5/8/15
  05  

 Lisy s košem
Model Bucher JLB 12-20
 

Macerace-fermentace

Koncentrace moštu

06 07
Automatické fermentační rototanky
Vinimatic 65/90/150/350/410/700/1000
Reverzní osmóza
Osmose Inverse Flavy MT

Filtrace

08 09 10
Filtry Flavy FX 3/5/6/8/10
(model Flavy FX 3)
Model Flavy FX 10 Flavy FX Tandem

 

Více na www.buchervaslin.com

Vinařské potřeby a potřeby pro vinaře:

preparáty k ošetření vína, preparáty k ošetření sektů, preparáty k výrobě piva, preparátky k výrobě destilátů a výrobě ovocných šťáv. Nabízíme postřiky a hnojiva nejen do vinic a vinohradu, ale i zahrad a sadů. Vázací drátky, nůžky, kádě, kbelíky, hadice, trychtýře, kanystry, koštýře, skleničky, sirné knoty, filtrační desky, korky a záklopky, láhve, šroubové uzávěry. Substráty pro výsadbu, nářadí pro zahrádkáře a vinaře, umělohmotné nádoby (různé velikosti), přepravky na hrozny, kádě, hoboky a sudy, barikové sudy. Demižony na víno, odměrné válce a nádoby, laboratorní přístroje, kónické korky do lahví a sudů, papírové kartony a další potřeby pro vinaře.

Nosným programem firmy Proneco, s.r.o. jsou technologie pro výrobu nápojů - technologie při výrobě VÍNA, výroby SEKTŮ, výroby PIVA, výroby DESTILÁTŮ (kořalek) A OVOCNÝCH ŠŤÁV.
Základem je poradenství zkušených technologů, s nimiž můžete být při výrobě v úzkém kontaktu. Poradenství poskytujeme jak velkovýrobcům, tak i malovinařům,výrobcům piv a ovocných šťáv. Zajistíme vše, co pro výrobu potřebujete. Výrobní postupy, strojní zařízení.

 

 

 

 

Korkové zátky, syntetické uzávěry, šroubové uzávěry NOVATWIST a VINOTWIST, záklopky na láhve, termokapsle, láhve, skleničky, koštovačky, koštýře, pipety,demižony, lihoměry, cukroměry, moštoměry, popisovače na láhve a sklo, nůžky Bahco, nůžky a pákové nůžky STOCKER, dětské zboží na zahradu, konvičky, hrábě, smetáky, vázací kleště, vázací drátky, bužírka, rosiče a postřikovače, plničky lahví, filtrační desky a filtrační papíry, filtrační svíčky, kartáče na čištění demižonů a nádob, odborné knihy s vinařskou tématikou, plastové kanystry, nádoby a odměrné válce, mlýnkoodzrňovače, sudy na víno, sudy barrique.

Zahradnické potřeby:

Hnojiva, zahradnické substráty, substráty na muškáty, NPK, CERERIT, Kumulus, muškáty, hnojiva na muškáty.

 

Přírodní preparáty k výrobě vína, piva, destilátů a ovocných šťáv

Stroje a zařízení firmy Bucher-Vaslin pro vinařský průmysl

Záruční a pozáruční servis na zařízení

Pronájem Cross-flow filtru

Stroje a zařízení firmy Schneider

Barikové sudy

Procesy při výrobě vína, destilátů a šťáv:

Vinifikace moštu, jablečno-mléčná fermentace, kvašení, úprava kyselin, čiření vína, smyslové hodnocení, stabilizace vína, filtrování vína, výroba šumivého vína, testovací a laboratorní sady, odstranění pěnivosti, úprava PH